Das Hofbräuhaus in München ist eine lebende Legende – gegründet 1589, täglich über 10.000 Gäste, Blasmusik, dampfende Schweinshaxen und eiskaltes Bier aus dem Masskrug. Wir zeigen dir, was dich erwartet, wo es liegt und was du einplanen solltest.
Das Hofbräuhaus am Platzl wurde 1589 als Königliche Brauerei im Königreich Bayern gegründet und ist heute eine der bekanntesten Attraktionen Münchens, die jährlich mehr als 1,5 Millionen Besucher empfängt. Es ist weit mehr als eine einfache Gaststätte – es ist ein lebendiges Stück bayerischer Geschichte und Kultur, das Touristen aus aller Welt und echte Münchner gleichermaßen anzieht.
Das Gebäude beherbergt mehrere Bereiche: die große Schwemme im Erdgeschoss mit ihren langen Biertischen, das gemütlichere Bräustüberl, einen Biergarten sowie den prunkvollen Festsaal im Obergeschoss. Täglich wird live Blasmusik gespielt – die Hofbräuhaus-Kapelle sorgt für die typisch bayerische Stimmung, die das Haus weltberühmt gemacht hat.
Das Hofbräuhaus ist kein Museum, aber Geschichte steckt in jedem Winkel. Die Schwemme im Erdgeschoss mit ihren mächtigen Gewölbedecken und bemalten Wänden ist das Herzstück des Hauses – hier sitzen täglich tausende Gäste Schulter an Schulter. Der Festsaal im Obergeschoss beeindruckt mit seiner prunkvollen Ausstattung und war historischer Schauplatz politischer Ereignisse. Im Biergarten lässt sich der bayerische Sommer bei einer Mass unter freiem Himmel genießen.
Vier Biersorten werden ausgeschenkt: das feinherbe Hofbräu Original (5,1 %), das würzige Hofbräu Dunkel (5,5 %), die spritzig-frische Münchner Weisse (5,1 %) sowie je nach Saison ein Sonderbier – Urbock, Maibock, Sommerzwickl oder Oktoberfestbier.
Das Hofbräuhaus lebt von Atmosphäre und Gemeinschaft – man sitzt, trinkt, isst und erlebt bayerische Gastlichkeit hautnah. Wer tiefer einsteigen will, kann an offiziellen Führungen teilnehmen: Die Stadt München bietet freitags öffentliche Rundgänge mit Guide an, inklusive einer Mass Bier. Für Gruppen gibt es zudem Brauereiführungen durch die Hofbräu-Brauerei in München-Riem, bei denen man den Brauprozess von der Rohware bis zur Abfüllung kennenlernt und frisch gezwickeltes Bier direkt aus dem Tank verkosten kann.
Bedingt. Das Hofbräuhaus ist grundsätzlich familienfreundlich – Kinder sind willkommen und können natürlich alkoholfrei essen und trinken. Die Atmosphäre ist laut, voll und lebendig, was jüngere Kinder schnell überfordern kann. Die Brauereiführungen sind explizit erst ab 16 Jahren zugänglich, auch in Begleitung der Eltern. Als Ausflug mit größeren Kindern oder Teenagern, die bayerische Kultur erleben wollen, ist das Hofbräuhaus jedoch durchaus geeignet – besonders tagsüber ist die Stimmung ruhiger und familiärer.
Das Hofbräuhaus liegt mitten in der Münchner Altstadt, nur wenige Gehminuten vom Marienplatz entfernt.
Adresse: Platzl 9, 80331 München
Am besten erreichbar mit der U-Bahn bis Marienplatz (U3/U6) oder S-Bahn bis Marienplatz.
Kein Eintritt – das Hofbräuhaus ist frei zugänglich. Man zahlt nur für das, was man bestellt. Ein halber Liter Hofbräu Original oder Dunkel kostet 5,40 Euro, ein voller Liter 10,80 Euro. Die Münchner Weisse gibt es für 5,70 Euro (0,5 l). Bei den Speisen: die klassische Schweinshaxe mit Dunkelbiersoße und Kartoffelknödel kostet 20,90 Euro, ein Krustenschweinebraten 17,90 Euro, ein Schweineschnitzel Wiener Art 19,50 Euro. Alle Preise sind inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.
Eindeutig ja – zumindest einmal. Die Atmosphäre, die Musik und das Bier sind einzigartig. Man sollte jedoch realistische Erwartungen an die Küche mitbringen und wissen, dass es sich um einen stark frequentierten Touristenort handelt. Wer tagsüber kommt, erlebt eine deutlich ruhigere und authentischere Version des Hofbräuhauses als abends.
Tipp: Tische können reserviert werden – besonders an Wochenenden und in der Hochsaison empfiehlt sich das dringend.